Jeune et affamée

Ce n’est sans doute pas d’une grande originalité mais j’aime beaucoup les crêpes et galettes. L’autre jour, je me promenais dans le 6° arrondissement aux alentours de midi et j’avais faim. J’étais seule et je suis partie en quête d’une adresse sympa et pas trop chère. Celles qui m’attendaient dans mon petit carnet à adresses étaient un peu chères à mon goût, je n’avais pas trop envie d’un quiche dans une boulangerie, je tournais en rond en me disant que je ne trouverais jamais sur un rapport qualité-prix correct dans le coin, et puis je suis tombée sur Candelma. Je n’en avais jamais entendu parler – j’ai dû lire 10 articles dessus depuis – mais l’endroit m’inspirait bien et le menu du jour était à un tarif tout à fait raisonnable.

L’adresse est vraiment jolie. Une grande table à partager au centre, un mur en pierre, un joli bar : c’est assez accueillant et le service est plutôt prévenant. Dans le menu du jour, c’est au choix entre la classique complète (qui a l’air succulente) ou la galette du jour. Ce jour-là, poulet massala, cheddar, poivrons, sauce tomate. C’est celle-ci que j’ai choisi. Elle était particulièrement bonne. Ils ne lésinent pas sur la garniture et ça ne manquait pas du goût. De plus, j’ai rarement vu galette aussi croustillante. Le seul bémol vient du fait que les poivrons ne sont absolument pas de saison. Ca m’a un peu chagrinée mais j’ai pris un tel plaisir à manger cette galette que je ne m’en suis presque pas offusquée.

En dessert, il y a le choix entre plusieurs crêpes « simples » (sucre, confiture, caramel beurre salé). A noter que sur leur site internet la formule semble avoir légèrement changé – mais pas le prix – à vérifier donc. Comme je n’avais déjà plus faim, j’ai fait des infidélités au caramel et opté pour une bête crêpe au citron. Elle était très bonne également et bien beurrée, même si je n’aurais pas été contre un peu plus de citron. Le tout était accompagné d’une bolée de cidre qui n’était pas mauvais du tout. Vous pouvez aussi opter pour un jus de pomme ou un thé glacé maison. Ce n’est pas au menu mais leur gâteau de crêpes a l’air fou ! Certaines galettes de la carte sont très originales et font vraiment envie. Il faut compter 12 à 15€ pour une galette (8€ pour la complète) et 7 ou 8€ pour une crêpe un peu sophistiquée. A 13€, la formule midi est pour le moins alléchante. Une adresse où je retournerai avec plaisir quand je serai de passage dans le quartier.

Candelma

73 rue de Seine
75006 Paris

Ouvert tous les jours
De 12h à 14h et de 19h à 23h