Aujourd’hui, je vous parle de Coutume café. Il y a longtemps que j’entends parler de cette adresse pour son café torréfié sur place et ses assiettes healthy. Pour une fois que j’étais dans le quartier, je ne pouvais donc pas ne pas m’arrêter. Côté déco, c’est très industriel. Un peu trop peut-être, entre le carrelage blanc et les tables hautes, ça fait un peu classe de chimie – ou établi de boucher – ça ne m’inspire pas des masses même si les plantes vertes donnent un peu de vie à l’ensemble, ça manque de chaleur. En revanche c’est spacieux et assez lumineux, les différents espaces sont adaptés aussi bien à un café en solitaire qu’à un déjeuner entre amis.
Il y a un grand choix de café (je sais, on s’en serait douté) avec à la fois différentes origines mais aussi différentes méthodes : expresso, V60, Chemex et autres méthodes à la mode… faites votre choix ! J’ai pris un café allongé classique. Il était très bon. Je n’ai absolument rien à y redire. La qualité est au rendez-vous et le prix est correct pour le quartier. Je leur aurais bien pris un paquet pour le goûter à la maison mais je me suis dit que j’allais me calmer sur les dépenses pour cette fois, ça me fera une occasion d’y retourner. Ils ont également quelques accessoires comme des cafetières ou des tasses. Mais ce qui m’intrigue, c’est leur atelier de torréfaction qui pourrait se visiter, il va falloir que j’enquête…
On peut déjeuner sur place, ce que j’ai fait. Vous mesurerez l’ampleur de mon dévouement. La carte est courte mais efficace : une soupe du jour, de grandes salades ou des tartines. J’ai opté pour la salade quinoa/grenade avec plein de légumes dedans. C’est assez copieux et ça n’y va pas de main morte sur les crudités et les fruits secs. Dommage que ça manque d’assaisonnement parce que sinon c’est franchement pas mal. Idéal pour faire le plein de vitamines. J’ai passé mon tour pour le dessert mais ils ont quelques pâtisseries maison qui semblent appétissantes.
Alors, bonne adresse ou pas ? Franchement, même si la déco ne m’a pas trop emballée, le lieu est sympa. Le service est souriant et les serveuses discutent facilement avec les clients, dans les assiettes, uniquement des produits frais. C’est simple et efficace. Le café est bon. C’est peut-être un peu cher mais vu l’arrondissement, c’est loin d’être déraisonnable (c’est ça de traîner dans les quartiers chics). La déco manque de chaleur à mon goût mais c’est une bonne adresse pour un déjeuner sur le pouce sain et équilibré. J’y retournerai certainement pour déguster un bon café quand je repasserai dans le quartier.
47 rue de Babylone
75007 Paris
Du lundi au vendredi de 08h à 18h
Samedi et dimanche de 09h à 18h
Cafés : 2€ à 9€
Plats : 8,5€ à 14€
Formule midi : 15€
Jeune et affamée 