Petit bilan de l’année écoulée

Un peu en retard sur tout le monde (parce que tout le monde le sait, je suis TOUJOURS en retard), voici un petit bilan de l’année 2017. Certes, tout le monde s’en fiche un peu mais j’aime bien les bilans, ça me permet de faire le point avec moi-même. Il y a un peu plus d’un mois, le blog fêtait ses 1 an, le bilan du blog est donc déjà en ligne ici. Ce sera donc un bilan un peu plus personnel aujourd’hui. 2017 a été une année éprouvante. J’espérais beaucoup de changements dans ma vie après une période difficile et ils ont tardé à venir. Moins de voyages en début d’année en raison d’une grosse période de fatigue, des finances en berne, un petit coup de perte de motivation, bref, pas terrible quoi. Je suis donc allée passer pas mal de temps chez mes parents parce que ça va toujours mieux avec une jolie vue (la preuve ici).

coucher de soleil
Le mont Valier

Mais quand même, si on regarde le positif, en 2017, je suis allée à Bruxelles. Je n’ai pas trop aimé l’ambiance mais bon, c’était un bon week-end quand même. J’ai passé plein, plein de temps dans mes montagnes et ça, ça a fait du bien – j’ai renoué de vieilles amitiés avec les cerfs et les chevreuils au passage et me suis demandé pourquoi donc jusque-là je n’avais jamais particulièrement aimé la forêt, hein, pourquoi ? Je suis allée quelque jour à Saint-Malo et c’était toujours aussi bien. Je suis retournée à Arles, sur la Côte Vermeille, à Trouville et dans le Sussex. J’ai découvert Londres et c’était trop bien (parce que de toute façon avec les copines tout est bien !). J’ai aussi passé un chouette week-end à Nantua. J’ai pris plaisir à ré-explorer Toulouse.

Le dôme de la Grave
Le dôme de la Grave

J’ai fait une tentative pour me remettre à l’escalade. Pas très concluante mais quand même, j’ai été assez assidue à défaut d’être efficace. J’ai fait pleeeeiiiin de goûters et j’ai rencontré des gens géniaux. J’ai aussi fait trop d’apéros. J’ai testé de chouettes adresses, je suis sortie autant que j’ai pu, j’ai découvert de nouveaux pâtissiers mais décidément Yann Menguy reste mon coup de cœur, j’ai fait une cure de tarte au citron (et pour une fois, celle de la Goutte d’or n’est pas ma préférée, j’hésite plutôt entre Boris Lumé et Jojo and co pour le top), j’ai erré dans les rues de Paris, j’ai bu trop de café, j’ai râlé contre les prix délirants, j’ai continué à vouloir tout voir/tout essayer/tout goûter quand même. Et malgré tous mes efforts, ma liste d’adresses à tester augmente bien plus vite qu’elle ne baisse.

aligre patisserie
Jojo&Co

 

Tellement de coups de cœur en 2017 ! Comment les classer ou ne serait-ce que tous les citer ? La pâtisserie végétale, l’Empereur de Hué, le moulin de Langoust, le Ballroom, Karamel, Jojo and CoJojo and Co, l’excellent Abri Soba, Braun notes… et je pourrais en citer bien d’autres !
J’ai aussi recommencé à cuisine plus et ça, c’était vachement bien. Parmi mes recettes favorites, la tarte raisin/Earl grey, ma première forêt noire réussie !, le cake café/whisky, les abricots rôtis au serpolet… comment ça il n’y a que du sucré ? J’avoue être plus souvent fière de mes desserts que de mes plats mais on va essayé d’arranger ça en 2018.

Tartelette au raisin et mousse au thé
Tarte raisin/Earl grey

Mais surtout en 2017, j’ai fait mon premier grand voyage – en Nouvelle-Zélande – qui se termine bientôt. C’était chouette, c’était intense, c’était dur parfois (parce que ce foutu corps refuse de suivre des fois et qu’il faut apprendre à prendre son mal en patience). On rentre avec plein de souvenirs, beaucoup trop de photos, un bronzage impeccable et déjà l’envie de repartir. Espérons que 2018 sera moins chaotique mais tout aussi riche en bonnes surprises. Bonne année à tous !


2 réflexions sur “Petit bilan de l’année écoulée

  1. J’espère pouvoir un jour profiter de tes talents (et de ta patience !) de pâtissière.
    Déjà bientôt fini, la NZ ? c’est passé si vite ! Si 2017 n’a pas été parfaite pour toi, elle restera l’année de ce beau voyage, une note d’émerveillements parmi les autres points moins positifs.

    Tu m’as donné envie d’une tarte au citron avec cet article 😉

    J'aime

    1. On repart dans à peine 2 semaines, on doit repasser par Auckland pour vendre le van donc c’est vraiment la fin là. C’est passé tellement vite !
      Avec plaisir en tout cas pour te faire profiter de mes tartes et gâteaux ! Tu es la bienvenue au Péré

      Aimé par 1 personne

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